繁忙的年尾終於過去,
老闆請我地去公司附近新開的酒樓晚餐作為獎勵,
本身諗住都係食中菜, 沒有太大特別,
但呢餐飯令我有好大的驚喜!
一入到去見到環境裝修優雅舒適,
老闆話<唐宮>是香港品牌,
係國內知名度都好高, 係香港開店是載譽回歸
依家先知道原來我地老闆對食都幾有研究~
一上小食已經知道唔簡單,
有烤夫乾、炸乾辣椒炸乾辣椒花生
自家出品, 味道與別不同,
自家出品, 味道與別不同,
特別係炸乾辣椒花生, 爽口帶微辣, 醒神開胃!
<川汁皮蛋>
皮蛋醃得剛好, 酸酸辣辣
配上沙糖、子薑作為開胃小菜的確不錯
<山洛杏汁花膠燉白肺>
中菜點可以少左中湯呢?! 呢鍋湯一打開已聞到濃濃的香味
它用料豐富, 火候控制得剛好
湯水鮮甜帶有淡淡的杏汁味
湯入面的材料有豬肉、白肺、花膠、雞腳等,
大大塊的花膠, 好juicy
令人想飲多碗!
<香煎九肚魚>
炸到金黃色, 外脆內嫩, 魚肉細滑又不油
<唐宮金獎乳鴿>
呢個係金獎名菜
香噴噴又熱烘烘的, 皮薄香脆,
肉質好嫩滑, 肉汁多, 滿超惹味!
自己食晒一隻都冇問題!
<東星斑>
魚好新鮮, 雖然只是清蒸已經好好味
魚肉幼滑
<上湯焗老虎蝦伴稻庭麵>
平時酒樓食係一大碟上, 呢度係一份份已經分好左
老虎蝦又大隻又新鮮, 蝦肉彈牙
稻庭麵份量亦不少, 口感煙靭,
伴著上湯味道超讚!
<一品燒鵝酥、大吉大利>
晚餐最後上的是精緻小點
<一品燒鵝酥>做整一隻小天鵝, 手工細緻
<大吉大利>是燒賣加柚子汁, 造型好似桔仔
<野生藍莓汁>
因為第2日仲要返工, 所以唔飲酒,
點左枝藍莓汁
它不加糖、不加水、不加防腐劑、不加任何添加劑,
100% 天然野生藍莓汁,
果味濃郁, 岩晒女士飲!
呢度有好多套餐十分抵食, 新年就到,
好岩一家人一齊食飯!
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